İzomalto Oligosakkarit Gıda Takviyesi

Ürün tanıtımı

İzomalto-Oligosakkarit Tozu, sakkarozdan 0,4 ila 0,5 kat daha tatlıdır.Tadı iyidir ve sakkarozun bir kısmını değiştirmek, yiyecek tadını iyileştirmek ve tatlılığı azaltmak için kullanılabilir.Mükemmel ısı ve asit direncine sahiptir.%50 konsantrasyonlu şurup, PH3 ve 120 altında ısıtıldığında ayrışmaz.℃ uzun zamandır.İçecekler, kutular, yüksek sıcaklıkta işlem veya düşük pH'lı gıdalara uygulandığında orijinal özelliklerini ve işlevlerini koruyabilir.

İzomalto-Oligosakkarit Tozu, bir dizi işlemle hammadde olarak rafine organik mısır nişastası kullanır ve beyaz toz ürünler elde eder, vücudun bifidobakteriyumunu önemli ölçüde teşvik edebilir ve suda çözünür diyet lifi, düşük kalorili değer, diş çürüklerini önleme vb. işlevlere sahip olabilir. ., yani yaygın olarak kullanılan bir tür fonksiyonel oligosakkarittir.

İzomalto-oligosakkaritin viskozitesi, aynı konsantrasyondaki sakkaroz çözeltisininkinden daha yüksektir ve maltozdan daha düşüktür.Gıda işlemede maltozdan daha kolay çalıştırılır ve şeker ve hamur işlerinin dokusu ve fiziksel özellikleri üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.Viskozitesi sakkarozdan daha yüksektir ve yapısal stabiliteyi korumak daha kolaydır.

İşlevler:

Bağırsak florasının düzenlenmesi;

Serum lipitlerinin iyileştirilmesi;

Karaciğer fonksiyonunun koruyucu etkisi;

Bağışıklığı ve anti-kanseri iyileştirmek;

Besin emilimini ve üretimini teşvik etme rolü;

Kolay emilim için vücut tarafından alınan proteini bozun.

Uygulama:

İzomalto-Oligosakkaritin yukarıda belirtilen birçok mükemmel özelliği ve sağlık fizyolojik işlevi vardır.Sükrozun bir kısmını değiştirip çeşitli içecek ve yiyeceklere eklemek uygundur:

• İçecekler: gazlı içecekler, soya sütü içecekleri, meyve suyu içecekleri, sebze suyu içecekleri, çay içecekleri, besleyici içecekler, demir, kalsiyum, iyotlu içecekler, alkollü içecekler, kahve, kakao, toz içecekler vb.

• Süt ürünleri: süt, aromalı süt, fermente süt, laktik asit bakteri içeceği ve çeşitli süt tozu.

• Şekerli kek: her türlü yumuşak şeker, sert şeker, sorgum maltı, esmer şeker, çikolata, her türlü bisküvi, her türlü hamur işi, koyun çorbası, ay keki, hamur tatlısı dolgusu ve her türlü kek dolgusu.

• Tatlı: puding, jel gıda vb.

• Soğuk içecekler: her türlü dondurma, dondurma, dondurma vb.

• Unlu mamuller: ekmek, kek vb.

Ayrıca hayvancılık eti işleme ürünleri, su ürünleri, meyve soya sosu, bal işleme ürünleri vb. için de bir içerik maddesi olarak kullanılabilir.