Düşük kalorili çözünür lif
Giriş: Glikoz, sorbitol ve sitrik asit belirli bir oranda karıştırılır, ısıtılmış, polimerize ve yüksek sıcaklıkta rafine edilir.
Model: Polidexstroz / yüksek lifli toz,polidekstrozŞurup Özellikleri: Suda çözünür diyet lifi, yüksek çözünürlük, yüksek lif içeriği ve yüksek stabilite.
Uygulama alanları: sağlık ürünleri, süt ürünleri, içecekler, alkol, pişirme ve diğer alanlar.
Düzenleyici Durum: Gıda katkı maddeleri, beslenme arttırıcılar, gıda bileşenleri
Sağlık yararları
Polidexstroz, etkinliğini doğrulamak için bir dizi bağımsız araştırmacı tarafından test edildi ve
fizyolojik sağlık yararlarını göstermek. PolyDeksstrozun sağlık yararları hakkında bazı önemli noktalar şunlardır:
• Tek bir doz olarak 90 g/güne kadar veya 50 g'a kadar iyi tolere edilir
• Daha düşük bir kan şekeri yanıtı ortaya çıkararak sağlıklı kan şekeri seviyelerini destekler
• Dışkı hacim etkisinin bir sonucu olarak düzenliliğin teşvik edilmesine yardımcı olabilir
• Yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyebilir
• Kolondaki faydalı bakterileri besleyen kısa zincirli yağ asitleri (SCFA'lar) üreterek sağlıklı bir bağırsak destekleyebilir
• Azaltılmış kalorili gıdalar için idealdir ve ihmal edilebilir kalori (1 kcal/g sağlayarak kilo yönetimine yardımcı olabilir
ve ortaya çıkan verilerin önerdiği gibi bir tokluk faydası
