Prebiyotik GOS Galakto Oligasakkarit
Gıda katkı maddeleri GALAKTO OLİGOSAKKARİTLER GOS Günlük ürünler Tatlandırıcı prebiyotik
ürün tanıtımı
Galakto-oligosakkarit ve protein, ekmek ve hamur işleri gibi özel gıdaların işlenmesinde kullanılabilen Maillard reaksiyonuna neden olmak için birlikte ısınır. Galaktooligosakkarit (GOS), hayvan sütünden elde edilen yapay olmayan bir oligosakkarittir. Doğada, hayvan sütünde az miktarda galakto-oligosakkarit bulunurken, insan anne sütünde daha fazla bulunur. Oligosakkaritlerin genel özelliklerine sahiptir ve iyi bifidobakteri çoğalma aktivitesine sahiptir. Yüksek kaliteli bir prebiyotiktir. Galakttooligosakkaritin tatlılığı nispeten saftır, kalorifik değeri düşüktür ve tatlılığı sakarozun %30 ila %40'ı kadardır ve güçlü nemlendirme özelliklerine sahiptir. Nötr pH koşulları altında yüksek termal stabiliteye sahiptir. 100 ° C'de 1 saat veya 120 ° C'de 30 dakika ısıtıldıktan sonra galaktooligosakkaritlerde ayrışma olmaz.
Bebek beslenmesini arttırıcı Galakto-oligosakkarit
GOS tozu GOS sıvı
GOS %70 GOS %90 GOS %57 GOS %27
UYGULAMA:
1. Süt ürünleri, bebek maması mamaları ve yoğurt ürünleri
2. Farmasötik, fonksiyonel ürünler ve sağlıklı gıda
3. Gıda katkı maddeleri, et, unlu mamuller, tahıllar, şekerler, tatlılar, meyve ile ilgili ürünler
4. İçecek, içme suyu ve alkollü içecekler
GOS (yaklaşık 5 g / 100 g'a kadar) bebek mamalarına, süt tozuna, bisküvilere, süt ürünlerine, meyveli içeceklere, şekerlemelere, tahıl çubuklarına veya diğer ticari gıdalara çözünür bir lif olarak eklenebilir.
FONKSİYON:
Bifidobactirium'un üremesini teşvik etmek ve patojenik bakterilerin üremesini engellemek;
Bağırsak işlevini iyileştirin, bağışıklığı artırın ve hastalığa direnin;
Kan şekerini düşüren ve kan kolesterolünü düşüren ve diyabetli hastalarda tercih edilen bir besindir;
Oral ülserasyon oluşumunu azaltmak;
Diş çürüklerine karşı dirençli;
Minerallerin emilimini teşvik edin.
GOS TEKNOLOJIK SÜRECI:
Laktoz |
→ |
Enzimatik dönüşüm |
→ |
Arıtma |
→ |
Renk solması |
|
→ |
Filtrasyon |
→ |
Rafine pasivasyon |
→ |
Buharlaşma konsantrasyonu |
→ |
Kuru |
→ |
Ambalaj |
→ |
Son ürün |
PCAKING VE NAKLİYE:
Dış kısım kağıt-polimer torba, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torbadır.
Net ağırlık: 25kg / çanta
Paletsiz---18MT / 20'GP
Palet ile---15MT / 20'GP
DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ:
1.Store kuru ve serin durumda, kokulu veya uçucu maddelerden uzak tutun, sudan ve ıslaklıktan koruyun.
2. üretim tarihinden itibaren 36 ay içinde en iyisi.
