Polidekstroz Şekersiz Diyet Lifleri

Glukozun sentetik polimeri Şekerin yerine kullanılan çok amaçlı gıda bileşeni olan polidekstroz

Polidekstroz bir polisakkarit ve aynı zamanda insan vücudu tarafından kullanılamayan ancak sağlıklı bir sindirim sisteminin korunması gibi belirli sağlık fonksiyonlarına sahip olan fonksiyonel bir Diyet Lifidir;bağışıklık sistemini güçlendirmek;kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmek;Müshil, idrar söktürücü ve bağırsak temizleme Bekle.

Polidekstroz gıdalarda koyulaştırıcı, dolgu maddesi ve formülasyon maddesi olarak kullanılabilir.Yiyeceklere hacim katar ve tadı iyileştirir.Ve çoğunluğu vücuttan atıldığı için dışkı hacmini önemli ölçüde artırabilir ve kabızlığı önleyebilir.

Polidekstroz Giriş

Mısır'dan Gelen Polidekstroz Kaynakları Polidekstroz, rastgele birbirine bağlanıp bir polimer oluşturan birçok dekstroz (glikoz) karbonhidratından oluşur.Polidekstroz, doğal olarak oluşan bileşenlerden üretilir.1,6-glukozidik bağ polimerde üstünlük sağlar ancak α- ve β-1,2; 1,3; 1,4 bağlantıları da mevcuttur.Polidekstroz, şeker, yağ ve kalorilerin yerine kullanılan ve gıdaların lif içeriğini artıran çok amaçlı bir gıda bileşenidir; aynı zamanda stabilizatör, dolgu maddesi olarak da işlev görür ve gıdada ideal nemin korunmasına yardımcı olur.Polidekstroz 1960'lardan beri gıda maddesi olarak kullanılmaktadır.

Polidekstroz Besin Özellikleri

Oldukça dallı yapısındaki karmaşık bağlantı dağılımı nedeniyle polidekstroz, üst gastrointestinal sistemde sindirime direnç gösterir ve kolonda kısmen fermente edilir.Polidekstroz bağırsakta sindirilmediğinden ve yalnızca kısmen fermente edildiğinden, enerji değeri yalnızca 1 kcal/gramdır.

Polidekstroz, muhtemelen fermantasyon sırasında çok az gaz üretildiği için gastrointestinal sistemde iyi tolere edilir.FAO/WHO Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi ve Avrupa Komisyonu Gıda Bilimsel Komitesi, herhangi bir istenmeyen gastrointestinal etki olmadan günde 90 g'a veya tek doz halinde 50 g polydextrose tüketilebileceği sonucuna vardı1.

Polidekstroz  Fizyolojik Faydası

1. Laksasyon.

2. Uygun kan şekeri tepkisi: lif zenginleştirmesiyle kan şekeri seviyelerinin daha düşük olmasına yardımcı olur; prebiyotik etkisi ve tokluk yararları.

3. Uzun vadeli kilo yönetimi: Polidekstroz, daha yüksek kalorili bileşenlerin değiştirilmesiyle kalori alımının azaltılmasına yardımcı olabilir.

Polidekstroz Faydaların Bilimsel Kanıtı

Dışkılama: Polidekstroz tüketimi, sağlıklı yetişkinlerde dışkı hacmini/ağırlığını2 3 4 5 6 7, dışkı kıvamını8 2 6, dışkılama kolaylığını4, dışkı sıklığını2 4 artırır ve geçiş süresini azaltır9.Dışkı kabartma etkilerinin 8-30 g/gün3 arasında etkili olduğu gösterilmiştir.Dışkı hacmindeki iyileşmeler4 ve dışkı kıvamında iyileşmeler8 için en düşük etkili doz 8 g/gündürken, dışkılama kolaylığı ve dışkı sıklığı 4 g/gün kadar düşük bir dozla artırılmıştır4.

Uygun kan şekeri tepkisi: Glisemik indeksi 100 olan glikozla karşılaştırıldığında polidekstrozun glikemik indeksi 710'dur.EFSA Paneline göre, polidekstroz içeren yiyecek/içecek tüketimi ile şeker içeren yiyecek/içeceklerle karşılaştırıldığında yemek sonrası kan şekeri tepkilerinin azalması arasında bir nedensel ilişki kurulmuştur11.Yerleşim sonrası kan şekeri ve insülin tepkilerindeki azalma, Tip 2 diyabet hastası bireylerde de gözlemlenmiştir12.

Prebiyotik etkisi: Genellikle bir prebiyotiklerin laktik asit bakterileri ve/veya bifidobakteriler gibi yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini seçici olarak artırması gerektiğine inanılmaktadır.Polidekstroz alımı artan prebiyotik aktiviteyle ilişkilidir.

Doygunluk: Polidekstroz, formüllerdeki daha yüksek kalorili bileşenlerin (örneğin yağ veya şekerler) yerine geçerek kilo yönetimi stratejilerini desteklemeye yardımcı olabilir; bu da kalori katkısının yalnızca 1 kcal/g olması nedeniyle daha düşük kalorili gıdaların geliştirilmesini sağlar.Ek çalışmalara ihtiyaç duyulurken, bulgular polidekstrozun aynı zamanda tokluğu artırabileceğini ve bir sonraki öğünde enerji alımını azaltabileceğini gösteriyor.

Bu lif genellikle hangi tür gıdalarda bulunur?

Polidekstroz, azaltılmış şekerli, şekersiz ve şekersiz tahıllar, atıştırmalıklar, unlu mamüller, içecekler, süt ürünleri ve soslar gibi çok çeşitli gıdalara eklenebilen bir diyet lifi kaynağıdır.Geleneksel fırın ürünleri, içecekler, süt ürünleri ve soslarda da bulunabilir.

Polidekstroz  Önerilen Günlük Alım

“Az tüketilen besinler arasında kalsiyum, potasyum, diyet lifi ve D vitamini halk sağlığı açısından endişe verici besinler olarak kabul ediliyor çünkü düşük alımlar sağlık sorunlarıyla ilişkilendiriliyor.”

Amerika Birleşik Devletleri'nde önerilen diyet lifi alımı 14g/1.000kcal'dır. Ortalama bir yetişkin için bu, günlük 25 g (kadın) veya 38 g (erkek) alımı anlamına gelir. Amerikalıların çoğu, önerilen alım miktarının yalnızca yarısını (sırasıyla 13,5 ve 18 g) tüketiyor. Beslenmemizdeki bu eksikliğe lif açığı deniyor.

Amerikalıların mevcut beslenme alışkanlıkları göz önüne alındığında, lif açısından zenginleştirilmiş gıdalar tüketmeden lif açığını kapatmak, aynı zamanda kalori alımının da önemli ölçüde artması anlamına gelecektir.Lif açısından zengin gıdalar olmadan önerilen lif alımına ulaşmak için çoğu Amerikalının kalori alımını günde 500 kaloriden fazla artırması gerekecek.Ancak lif gereksinimlerini karşılamak, lif açısından zengin gıdalar tüketiliyorsa kalori eklemek anlamına gelmiyor.Araştırmalar, örneğin tahıl gıdalarının lif (2,5g–5g) ile zenginleştirilmesinin, kalori artışı olmaksızın günde 24,7g–39,1g lif alımına yol açtığını göstermiştir.

Lif açısından zenginleştirilmiş gıdalar, mükemmel tat ve ek metabolik faydalar sunarken lif açığının kapatılmasına yardımcı olur.Genel diyet çeşitli lif türlerinin bir karışımından oluşmalıdır.

Polidekstroz Çeşitli Liflerin Tüketilmesi

Her ne kadar liflerin çoğu sağlıkla ilgili birden fazla etkiye sahip olsa da, hiçbir lif her potansiyel sağlık faydasını sağlayamaz.Bazı etkiler çok sayıda farklı lif türü için iyi tanınırken, diğerleri çok life özgü olabilir.Liflerin sağlık açısından faydalarını en üst düzeye çıkarmak için çeşitli lifler tüketmek önemlidir.

Lifler birçok farklı gıdada bulunabilir.Porsiyon başına lif miktarı, Diyet Lifleri serisinin Besin Değerleri Paneline bakılarak kolayca bulunabilir.

Ayrıca, beslenme etiketi olmayan çiğ meyve ve sebze gibi gıdaların lif içeriği burada bulunabilir.

Polidekstroz  Gastrointestinal Tolerans

Özellikle düşük lifli bir diyet tüketen bireylerde lif alımının aniden artması, haftada artan dışkı sayısına, daha yumuşak dışkıya (ancak ishal değil) veya artan şişkinliğe gibi gastrointestinal etkilere neden olabilir.Bu etkiler ya kabartma etkilerinden ya da gastrointestinal sistemdeki liflerin fermantasyona uğramasından kaynaklanmaktadır.Bu potansiyel etkiler, gastrointestinal sistemin uyum sağlamasını sağlamak için lif alımının kademeli olarak arttırılmasıyla en aza indirilebilir.Bu nedenle, bu duygular azalana kadar lif alımının azaltılması ve daha sonra önerilen 14g/1.000kcal alımına ulaşılana kadar lif alımının kademeli olarak arttırılması yararlı olabilir.

• Kolondaki faydalı bakterileri besleyen kısa zincirli yağ asitleri (SCFA'lar) üreterek sağlıklı bir bağırsağı destekleyebilir

• Azaltılmış kalorili yiyecekler için idealdir ve ihmal edilebilir düzeyde kaloriler (1 kcal/g ve yeni ortaya çıkan verilerin önerdiği gibi tokluk avantajı) sağlayarak kilo yönetiminde yardımcı olabilir.

Şirket Genel Bakışı

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd (SBC), 30 Aralık 2005'te kurulmuş olup, 139.334 metrekarelik bir alanı kapsıyor ve 177 kayıtlı sermayeye sahip.5 milyon RMB, mevcut 500 çalışan (3 kişiden kıdemli mühendis, 50 orta düzey profesyonel ve teknik personel), yıllık kapsamlı üretim kapasitesi300000 ton.

Üreticimiz birçok çeşit fonksiyonel prebiyotik, tatlandırıcı ve diyet lifi serisi gıda ve yem malzemeleri üretmektedir.Prebiyotik lifler, daha dayanıklı bir mikrobiyomu desteklemek ve genel sindirim sağlığını iyileştirmek için probiyotiklerle birlikte işbirliği içinde çalışır.

Nestlé Teknoloji Baş Sorumlusu Stefan Palzer şunları söylüyor: "Portföyümüzdeki şeker azaltımı hâlâ en önemli öncelik olmaya devam ediyor.Bu yeni teknoloji gerçek bir atılım, çünkü şekerleri tatlandırıcılar eklemeden azaltabilir ve mükemmel tadı koruyabiliriz, bunların hepsi minimum maliyet artışıyla.Ayrıca bilim adamlarımız şeker azaltımının#Ek bir fayda olan mikrobiyomu destekleyen prebiyotik lifler.Artık formatlar ve kategoriler arasında küresel yayılımı hızlandırıyoruz."

Onlar:

• Ksil-oligosakkarit(XOS),

• İzomalto-oligosakkarit (IMO),

• Frukto-oligosakkarit (FOS),

• Galaktoligosakkarit (GOS),

• Dayanıklı dekstrin (çözünür lif),

• Polidekstroz,

• Şekersiz polidekstroz,

• Stasikoz,

• Organik tapyoka maltodekstrin,

• İnulin,

• İzomaltuloz

• Alüloz

• vb.

GMP+,ISO, BRCGS;FDA,HELAL,MUI,Organik sertifikasyonu, GDO OLMAYAN sertifikasyonunu geçtik...

• ISO 9001 kalite yönetim sistemi sertifikası

• ISO14001 Çevre Yönetim Sistemi Belgelendirmesi

• ISO22000 gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikası

• ISO18001 iş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesi

• ORGANİK AB/ABD organik sertifikası

• BRC Küresel Gıda Standartları Güvenlik Sertifikası

• HEAL  sertifikası

• KOSHER sertifikası

• İhracat üretim rekoru kuruluşu

• IP GDO Olmayan Sertifikasyon

• ABD FDA sertifikası

• Organik fruktooligosakkaritler sertifikası

Bailong, üretim, çalışma ve araştırmayı birleştiren, biyolojik mühendisliği önde gelen endüstri olarak sunan ulusal bir yüksek ve yeni teknoloji kuruluşudur.[Çin'in Fonksiyonel Şeker Şehri]'nin omurgasıdır ve Çin'deki en büyük türde fonksiyonel şekerle sahiptir.Yerli en eski işletme, Çözünür Diyet Lifine Dayanıklı Dekstrin üretiyor ve Üretim lisansı alan tek işletme olan Bailong, Nisan ayında Şangay ana panosunda listelendi.21 2021.Stok Adı: Bailong C, Chuang yuan stok kodunu kullanıyor:605016.SH Bir sektör lideri olarak Bailong, Fonksiyonel Şeker sektöründe ana panoya giren ilk şirket olmasının yanı sıra prebiyotikler ve diyet lifi sektöründe ana panoya giren ilk şirkettir.

Bailong Chuangyuan, Çin'de Frukto-Oligosakkarit (FOS), İzomalto-oligosakkarit (IMO), Xylo-oligosakkarit (XOS), Polidekstroz, Dirençli Dekstrin, Allüloz, İnulin ve Galaktoligosakkarit (GOS) sektörünün lider üretim kuruluşlarıdır.Bu ürünler şekerin yerini alabilir ve sağlıklı gıdalarda, fonksiyonel içeceklerde, bebek mamasında vb. uygulanabilir.

Bailong Chuangyuan'da BRCGS sertifikası, AB Organik sertifikası, ABD Organik sertifikası, FC Doğrulama Sertifikası, KOSHER, HELAL, GMP+, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, GDO SERTİFİKALI OLMAYAN vb. vardı.

Malzeme tedarikçiniz olma şansımız olabilir mi?Quest, Royal Mars, Nestle, Pepsi, Neyse vb. şirketlerin tedarikçisiyiz.birçok ünlü şirket.

S shake Dragon C, Chuang Yuan biyoteknoloji co., Ltd (stok kodu.)605016).

Dexin Caddesi., Yüksek ve Yeni Teknoloji Geliştirme Bölgesi, Yucheng Şehri, Shandong Eyaleti, Çin

Sağlıklı Ürün ve Hizmet İçin Güvenilir Ortağınız