Sağlık Prebiyotik Elyaf GOS 70 Galakto oligosakkarit Tozu
Galakto-oligosakkarit ve protein, ekmek ve hamur işleri gibi özel gıdaların işlenmesinde kullanılabilen Maillard reaksiyonuna neden olmak için birlikte ısınır. Galaktooligosakkarit (GOS), hayvan sütünden elde edilen yapay olmayan bir oligosakkarittir. Doğada, hayvan sütünde az miktarda galakto-oligosakkarit bulunurken, insan anne sütünde daha fazla bulunur. Oligosakkaritlerin genel özelliklerine sahiptir ve iyi bifidobakteri çoğalma aktivitesine sahiptir. Yüksek kaliteli bir prebiyotiktir.
Sağlık bakım ürünleri İÇERİĞİ besin arttırıcı GOS bağışıklığı arttırmak için% 90 galaktooligosakkarit
Ürün tanıtımı:
Galakttooligosakkaritin tatlılığı nispeten saftır, kalorifik değeri düşüktür ve tatlılığı sakarozun %30 ila %40'ı kadardır ve güçlü nemlendirme özelliklerine sahiptir. Nötr pH koşulları altında yüksek termal stabiliteye sahiptir. 100 ° C'de 1 saat veya 120 ° C'de 30 dakika ısıtıldıktan sonra galaktooligosakkaritlerde ayrışma olmaz.
Ürün modeli: Tip 27, Tip 57, Tip 70, Tip 90
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ:
Ø Tatlılık, sakarozun %30~%40'ıdır ve tatlılık yumuşak ve saftır
Ø Sükrozdan daha yüksek viskozite (aynı şeker derecesinde 75Brix)
Ø Yüksek sıcaklık ve asidik koşullar altında stabil olun (pH 3.0, 160 °C, 15 dk ayrışmaz) ve asidik gıdalarda kullanılabilir.
Ø İyi nem tutma ve sadece yumuşak tatlılık sağlamakla kalmaz, aynı zamanda pişirme ürününe eklendiğinde raf ömrünü de uzatır
FİZYOLOJİK ÖZELLİKLER
Ø Bağırsak florasını düzenler, yararlı bakterileri arttırır, zararlı bakterileri azaltır; bağışıklığı artırmak, alerjileri önlemek, azaltmak
Ø Bulaşıcı hastalıklar; laktoz intoleransını iyileştirmek; kan lipitlerini iyileştirmek, toplam kolesterol ve trigliseridi azaltmak, yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü artırmak; mineral emilimini teşvik eder.
Ø Özel özellikleri nedeniyle galaktoligosakkaritler süt ürünlerinde, içeceklerde, fırınlarda, sağlık ürünlerinde vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.
YASAL LISANS
Ø Çin: Yeni Bir Gıda Hammaddesi ve Beslenme Arttırıcı Olarak
Ø Japonya: Özel Sağlık Gıda Bileşenleri
Ø ABD: ABD FDA tarafından onaylanan GRAS güvenlik sertifikası
Ø Avustralya ve Yeni Zelanda: · Bebek maması mamalarında kullanılabilir
Ø AB: Bebek mamasında ve daha büyük bebek mamasında fruktooligosakkaritlerle birlikte kullanılabilir.
