Şekersiz İzomalt tozu sağlıklı tatlandırıcı
Isomalt Beslenme faydaları:
Şeker yerine
Diş dostu
Kilo yönetimi
Düşük glikemik diyeti destekler
İzomalt Uygulaması: İzomalt, düşük kalorili şekerlerde, şekerlemelerde, sakızlarda, çikolatalarda, dondurmalarda, unlu mamullerde, yemeye hazır tahıllarda, meyve salçalarında, dondurulmuş ve şekerlemelerde tatlandırıcı, dolgu maddesi, topaklanma önleyici ve sırlama maddesi olarak kullanılır. füme balık ve et, reçeller, konserveler, bebek maması, öksürük şurupları, multivitamin/mineral takviyeleri, tava kaplı tabletler, pastiller
İzomalt kokusuz, beyaz, kristalimsi ve düşük higroskopik bir maddedir.Isomalt şeker tadındadır ancak daha az tatlıdır.%10'luk bir çözeltide tatlandırıcı gücü sakkarozun %50-60'ıdır.Daha az tatlandırıcı güce sahip olmasına rağmen benzer bir tatlılık profiline sahiptir.
İzomalt kullanmanın avantajlarından biri, çeşitli tatlılık profilleri elde etmek için yoğun tatlandırıcılarla birleştirilebilmesidir; böylece, diğer bazı tatlandırıcıların bir sınırlaması olan, lezzeti maskelemeden tatlılığı optimize edilmesidir.Ayrıca izomalt, meyveli, mentol ve nane gibi birçok lezzetle iyi uyum sağlar.Isomalt'ın negatif çözelti ısısı (-39,4 kJ kg−1), diğer tüm şeker yerine geçenlerden daha düşük bir soğutma etkisiyle sonuçlanır.Bu nedenle izomalt içeren çikolatalar gibi ürünlerin ağızda hoş olmayan bir serinletici etkisi yoktur.
İzomalt, suçluluk duymadan temiz ve tatlı bir tat sağlayan düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.Geleneksel şekerlerin aksine Isomalt kan şekeri seviyelerini etkilemez, bu da onu diyabet hastası veya şeker tüketimini azaltmak isteyen kişiler için uygun hale getirir.
% 100% Şekersiz İzomalt tozu tatlılığı, İzomalt İzomaltitol Palatinitol tozu, gıda tatlandırıcısı İzomalt tozu, tatlılık İzomalt tozu
