Üstün Kalitede Dayanıklı Dekstrin Çözünür Elyaf
Temel ürün özellikleri
Sindirim oranı düşük fonksiyonel çözünür lif
Hafif duyusal profil, lif zenginleştirmesi için uygundur.
Karmaşık gıda sistemlerinde güçlü istikrar
Sağlık odaklı yiyecek ve içecek uygulamaları için tasarlanmıştır.
Dirençli dekstrin, moleküler stabiliteyi ve sindirim direncini artıran özel bir dönüşüm işlemiyle nişastadan elde edilen fonksiyonel bir çözünür liftir. Üst sindirim sisteminden sınırlı sindirimle geçer ve kolonda kısmen fermente edilerek fizyolojik lif faydaları sağlar.
Bu bileşen, çok düşük tatlılık ve pürüzsüz bir ağız hissi sunarak, ürünün lezzetini veya dokusunu değiştirmeden lif takviyesi yapılmasına olanak tanır. Isıl işlem gerektiren asidik formülasyonlara ve uzun süreli depolamaya karşı güçlü bir tolerans göstererek, çeşitli üretim sistemlerinde tutarlı performans sağlar.
Beslenme açısından bakıldığında, dirençli dekstrin lif alımını iyileştirmeye, iştah düzenlemesine ve sindirim rahatlığına katkıda bulunur. Kademeli fermantasyon profili, dengeli bir bağırsak ortamını desteklerken, enerji alımını kontrol etmeye ve kan şekeri seviyelerini stabil tutmaya yardımcı olur.
Mükemmel formülasyon uyarlanabilirliği sayesinde, dirençli dekstrin, hazır içeceklerde, toz karışımlarda, süt ürünlerinde, tahıllarda, unlu mamullerde ve besin takviyelerinde kullanıma uygundur. Üreticilerin ürün kalitesini ve tüketici kabulünü korurken fonksiyonel değeri artırmalarına olanak tanır.
