Düşük Kalorili Tatlandırıcı Psicose Sıvı Sıfır Şeker Alüloz Şurubu
1.Şeker gibi tatlı ve saf: %70 sakaroz.
2.Ürünün raf ömrünü uzatın.
3.Düşük kalorili: 0-0.2kcal/g şeker kamışının sadece %5 kalorisidir.
4.Maillard reaksiyonu oluşabilir, ürünün lezzetini iyileştirebilir.
ÜRÜN AÇIKLAMASI
D-Allulose doğada nadir bulunan bir şeker türüdür. Yemekten sonra insan vücudu tarafından metabolize edilmesi kolay değildir. Enerjisi ve aşınması yoktur. Ayrıca iyi gıda işleme özelliklerine sahiptir. Yeni bir fonksiyonel tatlandırıcı bileşen olarak, gıda geliştirmede geleneksel tatlandırıcının yerini alabilir.
Alluloz Analizi
ÜRÜN ADI |
ALLULOZ ŞURUP |
Dış görünüş |
Açık sarı sıvı |
Tatmak |
Tatlı, kokusuz |
Allüloz içeriği (kuru bazda),% |
≥95.0 |
Su aktivitesi |
<0,75 |
PH |
3.0-7.0 |
Kül,% |
≤0,5 |
Arsenik(As),( 59289408, 58850924, 58645284,mg/kg) |
≤0,5 |
Kurşun(Pb),( 59289409, 58850925, 58645285,mg/kg) |
≤0,5 |
Toplam Aerobik Sayım (CFU/g) |
≤1000 |
Toplam Koliform (MPN/100g) |
≤30 |
Küf ve Maya (CFU/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus (CFU/g) |
<30 |
Salmonella |
Negatif |
DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
1. Kuru ve serin yerde saklayınız, kokulu veya uçucu maddelerden uzak tutunuz, sudan ve nemden koruyunuz.
2. Üretim tarihinden itibaren 36 ay içinde teslim edilmelidir.
