Yem Katkı Katkı Prebiyotik Beslenme Fos Fructo Oligose Tozu
Fructoolig osaccharit (kısaca FOS), oligo-fruktoz, fruktotriose oligosakkarit veyaFrukto-oligosakkaritSükroz molekülündeki fruktoz tortusunu ifade eden yukarıdaki, 1 ila 3 fruktoz grubunun β (2-1) glikosidik bağlarla bağlanmasıyla oluşturulan sükroz, sükroz, sakaroz ve bunların karışımları için genel bir terimdir. Mükemmel bir suda çözünürdiyet lifi.
Ana işlevler:
Fructo oligosakkaritler, hindiba kökü, soğan, sarımsak, muz, kuşkonmaz ve diğer birçok bitkide bulunan doğal olarak oluşan molekül zincirleridir. Birkaç ilginç özellikleri var:
* sıfır kalori
* tatlı, ama sadece% 30-50 sofra şekeri kadar tatlı
* Kabızlığa yardımcı olan çözünür lifler
* Sağlıklı bağırsak mikroflora popülasyonunu artıran prebiyotikler
* Mineral emilimini iyileştirmeye yardımcı olun
* Düşük kan kolesterolü
Fiziksel Özellikler:
1. Çözücü diyetfiber, iyi çözünürlük
2. Nötr durum altında iyi termal stabilite, Maillard reaksiyonu yok
3. Büyük su aktivitesi, nişasta yaşlanmasının inhibisyonu, raf ömrünü uzatma
4. iyi tat, hassas tat, ürün aromasını geliştirmek
5. iyi nemlendirici, artan ürün gevrekliği
Bir fonksiyon faktörü olarak FOS, hayvan yemi, süt ürünleri, içecek, şeker keki, hayvancılık, et ürünleri ve sulara uygulanabilir. Dahası, FOS aynı zamanda diyabetli hastalar için bir ilk gıdadır.
