İzomaltooligosakkarit IMO 90 sıvı

İzomaltoz, panose, izomaltotrioz, izomaltopentoz ve daha yüksek dallı oligosakkaritler dahil ad-(1,6) ve a- (1,4)-bağlantılar ile izomalto-oligosakkaritler glikoz oligomerleri. IMO'da bulunan oligosakkaritlerin çoğu, birbirine bağlı 3 TO7 monosakkarit biriminden oluşur; Bununla birlikte, disakkaritlerin yanı sıra daha uzun sürelioligosakkaritler (UPTO9units) de mevcuttur. IMO'nun disakkarit fraksiyonu, (1,4) -glikosidik bağ bağlantılı ve-di- (1,6) -glikosidik bağla bağlantılı izomaltozdan oluşur, maltotriosepanoz ve izomaltotrioz trisakkarit fraksiyonunu oluşturur. Maltotetraose maltopentaoz, maltohekssaose, maltoheptaoz ve 8 veya yüksek oranda polimerizasyon (DP) olan az miktarda oligomer üründeki kalan oligomerleri içerir.

IMO Özellikleri:

1. Sweetlik% 40-60 sükroz, çözünürlük ≥% 99, düşük glisemik indeks (GI)

2. Su Aktivitesi 0.75, Sükroz ile aynı viskozite, iyi ısı ve pH stabilitesi

3. Bağırsakların Moisting ve Kabızlığı Hassaslaştırma

4. Bağırsak florasını düzenlemek, zararlı bakterilerin büyümesini önlemek,

5. VD, Fe & Ca gibi mineral emilimini güçlendirin.

6. kolesterol içeriğini azaltmak ve hipertansiyonu önlemek

7. dokunulmazlığı arttırmak

8. Tezgah dostu ve anti-kristalleşme

9 Raf ömrünü uzatın. (Organik, GDO'suz, Helal, Kosher, Mui)

IMO işlevi:

1.Somaltooligosakkarit, besinler sağlar ve dost bakterilerin (özellikle bifidus türleri) büyümesini uyarır.

Gastrointestinal sistemde doğal olarak yaşamak. Dostu bakteri kolonisini ve oranını artırmak, daha sonra karaciğeri koruyun.

2.IMO sindirilebilir değildir ve kaloriye dönüşmez. LT, diyabetik için uygun olanak yapımında Qlucoz içeriğinin yükselmesine neden olmaz

Hasta ve diyette insanlar.

3. İzomalto oligosakkarit mikroflora dengesini geri yükler.

Başvuru:Dondurma, çikolata, protein çubukları, süt, fırın, şekerleme, sakızlı, pasta, içecek, sağlık ürünleri ve yem katkı maddeleri.