Prebiyotik Gıda Bifidux Faktörü FOS %95
Fructo-oligosakkarit (FOS), Fucto-oligo olarak da bilinir, insan vücudu tarafından sindirilmeden ve emilmeden doğrudan kalın bağırsağa girer ve bağırsakta hızlı bir şekilde bididobaktirium ve diğer probiyotiklerin üremesini teşvik eder, bu nedenle buna "Bifidus Faktörü" da denir. ".
FOS'un Viskozitesi sakkaroz çözeltisinden biraz daha düşüktür ve Su aktivitesi aynı sıcaklık ve konsantrasyonda sakkarozdan biraz daha yüksektir (NOT: 25'in altında) ℃ ，sükroz doymuş çözeltinin su aktivitesi 0,85'tir). Nötr koşullar altında ısıtmaya dayanıklıdır ve asitli ısı koşullarında ayrışması kolaydır. Renklendirilebilirlik açısından sorozoya biraz daha aşağıdır ve güçlü bir nem emilimine sahiptir.
Fonksiyon:
1.Bifidobacterium'un üremesini teşvik etmek
2.Sıcak gazın önlenmesi ve alınması
3.Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek, kabızlığı önlemek
4.Bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklara direnmek
5.Mineraillerin emiliminin teşvik edilmesi
6.Diş çürümelerini önlemek, ağız ülserasyonunun oluşumunu azaltmak
7.Güzellik eylemi, kan yağını düşürme
Fiziksel özellikler:
1.Çözünür diyet lifi, iyi çözünürlük
2.Nötr koşulda iyi termal stabilite, maillard reaksiyonu yok
3.Yüksek su aktivitesi, nişasta yaşlanmasının engellenmesi, raf ömrünün uzatılması
4.İyi tat, hassas tat, ürün lezzetini iyileştirme
5.İyi nemlendirme, ürün gevrekliğini arttırma
Uygulama:
Fonksiyon faktörü olarak FOS, süt ürünleri, içecekler, şekerli kek, hayvancılık, et ürünleri ve su ürünleri için uygulanabilir.Üstelik FOS, diyabet hastalarının da ilk beslenme gıdasıdır.
ÜRÜN ANALIZI:
ANALİZ |
ŞARTNAME |
Test standardı |
GB/T23528-2009 |
Görünüş |
Beyaz toz veyaaçık sarıgranüler |
Toplam FOS (kuru maddede)/%, (ağırlık/ağırlık), |
≥95.0 |
Glikoz+fruktoz+şeker (kuru maddede) /%（a/a） |
≤5 |
PH değeri |
4.5-7.0 |
İçindesonra |
≤5.0 |
Arsenik(As) (mg/kg) |
≤0,5 |
Kurşun(Pb) (mg/kg) |
≤0,5 |
İletkenlik Kül,% |
≤0.4 |
Toplam Aerobik Sayısı (CFU/g) |
≤1000 |
Toplam Kolloform (MPN/100 gr) |
≤30 |
Kalıp,(CFU/gram) |
≤25 |
Edoğu,(CFU/gram) |
≤25 |
Patojen |
Nvar mı |
Şartname sayfası
Ambalaj
Dış kısım kağıt-polimer torba, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torbadır.
Net ağırlık: 25kg/ÇANTA
Paletsiz: 18MT/20'GP
Paletli: 15MT/20'GP
Depolama ve Raf ömrü
Kuru ve serin koşullarda saklayın, kokulu veya buharlaşan malzemelerden uzak tutun, sudan ve ıslaklıktan koruyun.
Toz 24 ay, şurup ise üretim tarihinden itibaren 6 ay içindedir.
